一种复合保健饼干
基本信息
| 申请号 | CN201410411069.3 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN104186613A | 公开（公告）日 | 2014-12-10 |
| 申请公布号 | CN104186613A | 申请公布日 | 2014-12-10 |
| 分类号 | A21D13/08(2006.01)I;A21D2/36(2006.01)I | 分类 | 焙烤；制作或处理面团的设备；焙烤用面团〔1，8〕; |
| 发明人 | 吴祖福 | 申请（专利权）人 | 常熟市汇康食品厂 |
| 代理机构 | 北京瑞思知识产权代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 袁红红 |
| 地址 | 215500 江苏省苏州市常熟市淼泉镇西街 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种复合保健饼干，所述复合保健饼干是由以下重量份比的原料制成：黄油50份、低粉120份、白糖40份、鸡蛋25份、厚朴3-10份、栀子5-10份；其制备方法为将上述重量份比的黄油、白糖、厚朴、栀子倒入容器中打油至发白，加入上述重量份比的鸡蛋搅拌好的蛋液，将上述重量份比的低粉过筛至容器中揉团醒10-15分钟，再压型成小饼干模型，将小饼干模型进烤箱烘烤，烘烤时温度为170-175度，加热时间为12-18分钟，稍微上色后关闭烤箱焖至室温即成。通过上述方式，本发明对伤寒下后，心烦腹满，卧起不安者有很好的调理功效，且制作简单、周期短、口感好。 |
