一种可吸食的杏子果汁
基本信息
| 申请号 | CN202011571331.2 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN112568345A | 公开（公告）日 | 2021-03-30 |
| 申请公布号 | CN112568345A | 申请公布日 | 2021-03-30 |
| 分类号 | A23L2/02(2006.01)I;A23L2/42(2006.01)I;A23L2/56(2006.01)I;A23L2/58(2006.01)I;A23L2/50(2006.01)I;A23L2/44(2006.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 赵霞;姬德胜;王国强;孟谦文;姚江科;闫圣坤;鲜开梅;刘奎;王庆惠 | 申请（专利权）人 | 英吉沙德源农林科技有限公司 |
| 代理机构 | 重庆远恒专利代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 伍伦辰 |
| 地址 | 844503新疆维吾尔自治区喀什地区英吉沙县色提力路鲁英工业园区（北区） | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种可吸食的杏子果汁，其特征在于，为鲜杏果肉粉碎并采用超高压灭菌获得的流动性浆状果汁，其含水量大于80%，总糖含量大于18%，果粒粒径能过150‑200目筛。本发明获得的杏子果汁，能够更好地保持杏子（尤其是色买提杏）特有的口感和风味，保留其营养成分，并使其便于存储和运输，开拓了杏子产品的深加工途径。 |
