一种超声波解冻设备、方法及其破冰化霜的应用
基本信息
| 申请号 | CN201710079483.2 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN106721903A | 公开（公告）日 | 2017-05-31 |
| 申请公布号 | CN106721903A | 申请公布日 | 2017-05-31 |
| 分类号 | A23L3/36(2006.01)I;A23L3/365(2006.01)I;F25D11/02(2006.01)I;F25D21/00(2006.01)I;F25B47/02(2006.01)I;E01H5/12(2006.01)I;H02G7/16(2006.01)I;E02B15/02(2006.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 曾中苏;吉洋;徐斌 | 申请（专利权）人 | 湖南嘉盛保鲜科技有限公司 |
| 代理机构 | 广州凯东知识产权代理有限公司 | 代理人 | 梁灵周 |
| 地址 | 411100 湖南省湘潭市火炬创新创业园创新大厦第12层1203室 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及解冻技术，具体说是一种超声波解冻设备、方法及其破冰化霜的应用，其中超声波解冻设备包括机体和设置在机体上的冷冻区，所述冷冻区包括解冻柜和可冷冻食品的冷藏柜，所述解冻柜上设置有超声波解冻装置，该超声波解冻装置将解冻柜内冷冻环境下的冷冻食品上的冻冰震碎，可避免食品中的营养物质随水流失，从而保证了食品的原汁原味，口感好，提高了解冻的效率。本发明的超声波解冻方法可应用于海洋、河流、公路、铁路、桥梁、电力、电信线路的破冰，也可应用于速冻隧道、速冻库、冰箱、空调冷凝器的化霜，不仅破冰时间短、效率高，而且能耗低，操作方便。 |
