用酶降解棕榈粕、棕榈仁粕的方法
基本信息
| 申请号 | CN200810030925.5 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN101248835B | 公开（公告）日 | 2011-04-20 |
| 申请公布号 | CN101248835B | 申请公布日 | 2011-04-20 |
| 分类号 | A23K1/12(2006.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 黄逸强 | 申请（专利权）人 | 长沙兴悦天华生态农业开发有限公司 |
| 代理机构 | 湖南兆弘专利事务所 | 代理人 | 长沙兴嘉天华农业开发有限公司;长沙兴嘉生物工程股份有限公司 |
| 地址 | 410147 湖南省长沙县青山铺镇天华村 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及一种用酶降解棕榈粕、棕榈仁粕的方法，该方法主要是将干燥的棕榈粕和/或棕榈仁粕与含有甘露聚糖酶的酶溶液混合，其中每克干燥的棕榈粕和/或棕榈仁粕的甘露聚糖酶用量为5～120个单位，酶溶液的pH值控制在2～11，混合后物料的水分含量控制在30～70％；将上述混合后物料置于40～100℃的温度下进行酶解反应，保持4～80个小时后，即可制得成品。本发明的工艺方法不产生大量的废弃物，营养价值较高，工艺过程简单、容易，成本低，产品稳定性好，经处理的产品作为动物饲料可部分替代玉米和豆粕。 |
