苔条玉米松
基本信息
| 申请号 | CN201010149241.4 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN101828675B | 公开（公告）日 | 2013-12-18 |
| 申请公布号 | CN101828675B | 申请公布日 | 2013-12-18 |
| 分类号 | A23L1/164(2006.01)I;A23L1/337(2006.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 沈小追;施建华 | 申请（专利权）人 | 宁波奉化益珍海藻科技有限公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 315500 浙江省奉化市莼湖镇河泊所村 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 一种苔条玉米松涉及食品及其生产制作技术领域，该苔条玉米松，将干品苔条，经液体调味料细喷雾，然后干燥20～25分钟，温度控制在55～65℃，物质水分控制在6～8％，再经雾状喷洒食用植物油在物体表层，油量为物质重量的0.5％，再干燥10～15分钟，温度控制在75～80℃，然后粉碎，苔条长度为0.5～3.0mm；然后将玉米片经130℃油温油炸5分钟，冷却脱油后与粉碎的苔条混合，加调味料进行调味，称量包装即成成品。 |
