一种D-阿洛酮糖-3-差向异构酶的应用
基本信息
| 申请号 | CN201710124243.X | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN108531527A | 公开（公告）日 | 2018-09-14 |
| 申请公布号 | CN108531527A | 申请公布日 | 2018-09-14 |
| 分类号 | C12P19/02;C12P19/24;C12N9/90 | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 吴会广;余允东;祝俊;牛志国;任世阔;周晓青;陈风义 | 申请（专利权）人 | 上海立足生物科技有限公司 |
| 代理机构 | 上海一平知识产权代理有限公司 | 代理人 | 王正君;刘妍珺 |
| 地址 | 201114 上海市闵行区漕河泾浦江科技园新骏环路188号6B6C二楼 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明提供了一种D‑阿洛酮糖‑3‑差向异构酶的应用，具体地，本发明提供了一种D‑阿洛酮糖‑3‑差向异构酶，它具有高酶活性和高热稳定性，能够高效催化产生阿洛酮糖。 |
