一种来源于伯克霍尔德氏菌的DPE及其应用
基本信息
| 申请号 | CN201610817823.2 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN106119235B | 公开（公告）日 | 2019-11-22 |
| 申请公布号 | CN106119235B | 申请公布日 | 2019-11-22 |
| 分类号 | C12N9/90（2006.01）; C12N15/61（2006.01）; C12P19/24（2006.01）; C12P19/02（2006.01）; C12R1/01（2006.01） | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 吴会广; 余允东; 祝俊; 牛志国; 任世阔; 周晓青; 杨磊 | 申请（专利权）人 | 上海立足生物科技有限公司 |
| 代理机构 | 南京申云知识产权代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 邱兴天 |
| 地址 | 201100 上海市闵行区漕河泾浦江科技园新骏环路188号6B6C二楼 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开一种来源于伯克霍尔德氏菌（Burkholderia sp.）MR1的D‑阿洛酮糖‑3‑差向异构酶，其氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示。本发明获得了Burkholderia sp.MR1的D‑阿洛酮糖‑3‑差向异构酶基因，并将其克隆表达于大肠杆菌细胞中。该酶可以将廉价的D‑果糖转化为D‑阿洛酮糖，并且有很好的热稳定性和催化效率，酶反应底物浓度高，且转化率高，这对通过基因重组和表达技术的大规模工业化生产十分有利，有很强的竞争力。 |
