一种营养玉米油的生产工艺
基本信息
| 申请号 | CN202110847907.1 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN113698988A | 公开（公告）日 | 2021-11-26 |
| 申请公布号 | CN113698988A | 申请公布日 | 2021-11-26 |
| 分类号 | C11B3/10（2006.01）I;C11B3/16（2006.01）I;C11B3/00（2006.01）I;C11B3/06（2006.01）I | 分类 | 动物或植物油、脂、脂肪物质或蜡；由此制取的脂肪酸；洗涤剂；蜡烛; |
| 发明人 | 王月华;成良玉;程芳园;毕小兰;宋秋月;韩娜 | 申请（专利权）人 | 山东三星玉米产业科技有限公司 |
| 代理机构 | 济南舜源专利事务所有限公司 | 代理人 | 刘宝 |
| 地址 | 256209山东省滨州市邹平县韩店镇民营科技园 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及玉米油生产技术领域，具体涉及一种营养玉米油的生产工艺，将玉米毛油依次经脱胶、脱酸、脱色、脱臭和脱蜡处理得到营养玉米油；其中脱色工序具体为：将中和油预热至70～80℃，预热10～30min，加入脱色剂，脱色剂的用量为中和油质量的1～1.5％，再加热至110～125℃，脱色时间为35～50min；本发明主要对工艺参数进行了优化，无需借助高能耗高成本的分子蒸馏技术，解决了油脂精炼过度加工导致的营养物质流失以及有害物质增多等问题。 |
