一种无盐青梅丸的制备工艺及无盐青梅丸
基本信息
| 申请号 | CN202111310051.0 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN113995106A | 公开（公告）日 | 2022-02-01 |
| 申请公布号 | CN113995106A | 申请公布日 | 2022-02-01 |
| 分类号 | A23L19/00（2016.01）I;A23L33/00（2016.01）I;A23L5/41（2016.01）I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 陈珠凉;陈其霖;杨安娜 | 申请（专利权）人 | 厦门如意食品有限公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 361100福建省厦门市翔安区侯牧路530号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本申请涉及青梅加工领域，公开了一种无盐青梅丸的制备工艺及无盐青梅丸，包括青梅膏制备、青梅粉制备以及将青梅膏和青梅粉混合制丸的步骤，无需添加其他粘合剂即可制得具有粘合力高、不易松散等特点的青梅丸。 |
