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一种白条鸡自动烘干装置

基本信息

申请号 CN201720313077.3 申请日 -
公开（公告）号 CN206821910U 公开（公告）日 2018-01-02
申请公布号 CN206821910U 申请公布日 2018-01-02
分类号 A23L13/50(2016.01)I 分类 其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人 张庆永;崔贵海;杜昆;吴春辉;宋爱祎 申请（专利权）人 山东德州扒鸡股份有限公司
代理机构 常州佰业腾飞专利代理事务所（普通合伙） 代理人 山东德州扒鸡股份有限公司
地址 253073 山东省德州市晶华大道3968号
法律状态 -

摘要

摘要 本实用新型属于毛鸡加工机械领域，尤其涉及一种白条鸡自动烘干装置。包括固定架，固定架上设置有烘干室，烘干室内顶部设置有热风管道，热风管道上设置有向下吹风的吹风口，热风管道下方设置有链条，链条上设置有挂钩，烘干室上方设置有加热装置，加热装置一端与烘干室内热风管道相连通，另一端与鼓风机相连，鼓风机另一端设置有进气管道，烘干室下方设置有排风管道。本实用新型采用鼓风的构思，将加热过的空气吹至白条鸡，达到鸡体表面快速烘干的效果，这有利于后续糖液浸蘸的效果，最终达到提升产品外观色泽质量的目的。在烘干室下部有外接管道，经过鸡体的热风从循环管道排至烘干室外，不会使烘干室温度较高，对鸡体、对烘干室造成额外影响。