一种成熟油菜蜂蜜的鉴别方法
基本信息
| 申请号 | CN202010177424.0 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN111458421B | 公开（公告）日 | 2022-06-17 |
| 申请公布号 | CN111458421B | 申请公布日 | 2022-06-17 |
| 分类号 | G01N30/02（2006.01）I;G01N30/06（2006.01）I;G01N30/34（2006.01）I;G01N30/72（2006.01）I | 分类 | 测量；测试; |
| 发明人 | 赵柳微;王凯;郭娜娜;吴黎明;薛晓锋;彭文君 | 申请（专利权）人 | 中国农业科学院蜜蜂研究所 |
| 代理机构 | 北京路浩知识产权代理有限公司 | 代理人 | - |
| 地址 | 100093北京市海淀区香山北沟1号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明提供一种成熟油菜蜂蜜的鉴别方法，该方法采用液相色谱‑四极杆‑飞行时间质谱对待测蜂蜜进行检测，以207.07±0.01质量数准分子离子峰为特征峰，当飞行时间质谱中含有所述特征峰，则判定所述待测蜂蜜为成熟油菜蜂蜜。本发明确定了207.07±0.01质量数准分子离子峰可以作为鉴别成熟油菜蜂蜜的特征峰，只有成熟油菜蜂蜜中才含有该特征峰，而非成熟油菜蜂蜜中是没有该特征峰的。以此方法来鉴别成熟油菜蜂蜜既快速又准确，对于成熟油菜蜂蜜的鉴别具有重要意义，为控制蜂蜜质量和维持市场秩序提供保障。 |
