异鼠李素-3-O-新橙皮苷作为草果蜜特征性标志物的应用
基本信息
| 申请号 | CN202210255476.4 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN114324678B | 公开（公告）日 | 2022-06-07 |
| 申请公布号 | CN114324678B | 申请公布日 | 2022-06-07 |
| 分类号 | G01N30/02（2006.01）I;G01N30/06（2006.01）I;G01N30/34（2006.01）I;G01N30/86（2006.01）I | 分类 | 测量；测试; |
| 发明人 | 薛晓锋;刘一冰;赵洪木;卢焕仙;周邵论;吴黎明 | 申请（专利权）人 | 中国农业科学院蜜蜂研究所 |
| 代理机构 | 北京路浩知识产权代理有限公司 | 代理人 | - |
| 地址 | 100093北京市海淀区香山北沟1号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及食品检测技术领域，具体涉及异鼠李素‑3‑O‑新橙皮苷作为草果蜜特征性标志物的应用。本发明发现异鼠李素‑3‑O‑新橙皮苷可作为草果蜜的特征性标志物。本发明提供一种草果蜜的鉴别方法，该方法以异鼠李素‑3‑O‑新橙皮苷作为特征性标志物检测蜂蜜样品，若蜂蜜样品中异鼠李素‑3‑O‑新橙皮苷的含量≥5mg/kg，则判断所述蜂蜜样品为草果蜜，反之，则判断所述蜂蜜样品为除草果蜜以外的其它蜂蜜或为掺假草果蜜。本发明提供的草果蜜的鉴别方法具有操作简单、高效等特点，便于推广应用，对于草果蜜的鉴别和真实性评价具有重要意义。 |
