N－乙酰－D－神经氨酸醛缩酶固定化法制备N－乙酰－D－神经氨酸
基本信息
| 申请号 | CN200510025745.4 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN1861798A | 公开（公告）日 | 2006-11-15 |
| 申请公布号 | CN1861798A | 申请公布日 | 2006-11-15 |
| 分类号 | C12P19/26(2006.01);C12N11/00(2006.01) | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 陈军;饶娆;杨蕴刘;胡世元;邵丽君;杨晟;姜卫红;白骅;杨仲毅;王海彬 | 申请（专利权）人 | 浙江海正集团有限公司 |
| 代理机构 | 上海专利商标事务所有限公司 | 代理人 | 中国科学院上海生命科学研究院;浙江海正集团有限公司 |
| 地址 | 200031上海市岳阳路320号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及一种利用N－乙酰－D－神经氨酸醛缩酶固定化酶来生产N－乙酰神经氨酸的工艺。该工艺使用亲和载体固定化N－乙酰－D－神经氨酸醛缩酶(E.C.4.1.3.3)，以N－乙酰葡萄糖胺和丙酮酸钠为底物制备N－乙酰神经氨酸。 |
