突变的L-氨基酸连接酶以及酶催化法制备L-谷氨酸-L-色氨酸二肽的工艺
基本信息
| 申请号 | CN201911228766.4 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN110777123B | 公开（公告）日 | 2021-05-18 |
| 申请公布号 | CN110777123B | 申请公布日 | 2021-05-18 |
| 分类号 | C12N9/00;C12P21/02;C12R1/125 | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 于铁妹;黄俊华;刘文龙;潘俊锋;刘建 | 申请（专利权）人 | 深圳瑞德林生物技术有限公司 |
| 代理机构 | 深圳市深佳知识产权代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 王兆林 |
| 地址 | 518057 广东省深圳市南山区粤海街道麻岭社区高新中一道10号深圳生物孵化基地2号楼1层101室 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及生化技术领域，公开了突变的L‑氨基酸连接酶以及酶催化法制备L‑谷氨酸‑L‑色氨酸二肽的工艺。本发明所述突变的L‑氨基酸连接酶在野生型L‑氨基酸连接酶基础上具有H276G/S、W332K/N/Q/S、M334D/S、L12A/S、Y75S/G和W76L/V的位点突变。本发明在已知报道的非特异性L‑氨基酸连接酶研究的基础上，对其底物活性结合位点进行系统的氨基酸替换，最终得以实现L‑谷氨酸及L‑色氨酸的快速连接，同时结合辅酶ATP循环再生、固定化酶催化，一方面降低了生产成本，另一方面很好的提高了该二肽产品的品质及生产的稳定性，因而满足应用要求。 |
