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一种常温成型软糖及其制备方法

基本信息

申请号 CN202010842506.2 申请日 -
公开（公告）号 CN111919951A 公开（公告）日 2020-11-13
申请公布号 CN111919951A 申请公布日 2020-11-13
分类号 A23G3/34(2006.01)I 分类 其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人 马恩多 申请（专利权）人 深圳市阿麦斯食品科技有限公司
代理机构 深圳市精英专利事务所 代理人 深圳市阿麦斯食品科技有限公司
地址 518000广东省深圳市宝安区燕罗街道燕川社区景业路3号厂房一101
法律状态 -

摘要

摘要 本发明涉及一种常温成型软糖及其制备方法，其中，制备方法，包括：将凝胶剂、甜味剂、调味料、及酸味剂进行混合，以得到软糖粉；将所述软糖粉与水混合、搅拌，置于模具中静置，得到软糖。本发明将软糖所用的凝胶剂、甜味剂、调味料、及酸味剂等原料均匀混合后，使用普通常温食用水按一定比例与上述混合原料粉混合，倒入简易塑胶模具中，静置，即可得到各种形状，颜色，口味的软糖，且去除高耗能，高危险性的熬煮工序，并将生产工序提供给消费者操作，在降低了能耗和危险性的同时，也给消费者带来了更多的趣味性和创造感，且用本发明生产制作软糖，只需将原料均匀混合即可进入包装程序，生产周期至少减低80％。