一种山银花花茶的加工工艺
基本信息
| 申请号 | CN202110357547.7 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN113016910A | 公开（公告）日 | 2021-06-25 |
| 申请公布号 | CN113016910A | 申请公布日 | 2021-06-25 |
| 分类号 | A23F3/34;F26B11/18;F26B21/00;F26B23/00 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 杨毓昕;王家丽;吴琴;杨盛刚 | 申请（专利权）人 | 绥阳县吉帮昌盛金银花农业科技有限公司 |
| 代理机构 | 重庆强大凯创专利代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 万国松 |
| 地址 | 563303贵州省遵义市绥阳县小关乡 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种山银花花茶的加工工艺，包括以下步骤：步骤一、采摘：摘取山银花鲜花，去枝去叶；步骤二、揉捻：晾干表面水分，放入炒茶锅采用人工手工杀青揉捻成颗粒，炒锅温度为55‑60℃；避免温度过高炒焦；步骤三、烘干：用85℃左右的温度烘干，冷却；步骤四、提香：放入60℃的锅内，翻炒提香；步骤五：包装：成品装袋储存即可。本发明全程采用传统手工绿茶工艺制作，成品形似黄色的珠茶，味道既有银花本味，又有绿茶香味，是一款性价比高的药食同源的中药保健茶。 |
