一种功能肽强化的保健食品
基本信息
| 申请号 | CN201110322440.5 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN102356879A | 公开（公告）日 | 2012-02-22 |
| 申请公布号 | CN102356879A | 申请公布日 | 2012-02-22 |
| 分类号 | A23L1/305(2006.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 周世宁;邱志琦 | 申请（专利权）人 | 上海俪斯维康生物科技有限公司 |
| 代理机构 | 广州三环专利代理有限公司 | 代理人 | 深圳市俪斯生物科技有限公司;周世宁;上海俪斯维康生物科技有限公司 |
| 地址 | 518052 广东省深圳市南山区前海路鼎泰风华布鲁斯名店七期202号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及一种功能肽强化的保健食品，各成分的重量配比为：谷胱甘肽制备物2~5份，海参或海鱼蛋白肽制备物2~5份，右旋硫辛酸0.04~0.1份，叶酸1~3×10-5份，原花青素0.2~0.5份，食品级L-瓜氨酸2~5份；赋形剂或填充剂4~8份。本发明提供了一种谷胱甘肽高产菌株酿酒酵母，可降低谷胱甘肽生产成本，使它成为更普遍应用的营养品，并以谷胱甘肽为重要原料，配合有重要生理功能的小分子量肽、瓜氨酸以及其他具有协同作用的生理活性物质，提供了具有强化抗氧化、抗衰老和保护心血管功能的保健食品。 |
