黑根霉发酵降血脂姜黄及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201811322494.X | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN109432350A | 公开（公告）日 | 2019-03-08 |
| 申请公布号 | CN109432350A | 申请公布日 | 2019-03-08 |
| 分类号 | A61K36/9066（2006.01）I; A61P3/06（2006.01）I; A61K36/06（2006.01）N | 分类 | 医学或兽医学；卫生学; |
| 发明人 | 郑好轸; 杨晓暾 | 申请（专利权）人 | 广东省真红生物科技有限公司 |
| 代理机构 | 广州三环专利商标代理有限公司 | 代理人 | 佛山市真红生物制品有限公司 |
| 地址 | 528244 广东省佛山市南海区里水镇新联村中金路2号E座首层 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种黑根霉发酵降血脂姜黄的制备方法，包括：将大米/糯米清洗，并浸泡，滤干；按比例添加姜黄粉，得到混合物，其中，所述姜黄粉与大米/糯米的添加比例为(1‑20)：(80‑99)；将混合物进行高压灭菌或蒸煮；将高压灭菌或蒸煮后的混合物冷却；将冷却后的混合物接种黑根霉；将接种后的混合物搅拌均匀，并置于容器内进行发酵；将发酵后的混合物烘干；将烘干后的混合物粉碎；将粉碎后的混合物按要求进行包装，得到成品。相应的，本发明还提供一种由上述制备方法制得的姜黄。采用本发明，具有明显的降血脂效果，并去除姜黄的接触性皮炎、肠胃疼痛、反胃、呕吐和腹泻等副作用。 |
