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一种灵芝矿泉水

基本信息

申请号	CN201711427096.X	申请日	-
公开（公告）号	CN108157714A	公开（公告）日	2018-06-15
申请公布号	CN108157714A	申请公布日	2018-06-15
分类号	A23L2/38;A23L31/00;A23L33/10	分类	其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人	陈新隆	申请（专利权）人	广西巴马神泉水业有限公司
代理机构	北京联瑞联丰知识产权代理事务所（普通合伙）	代理人	郑自群
地址	547500 广西壮族自治区河池市巴马瑶族自治县那桃乡坡良村重屯
法律状态	-

摘要

本发明公开了一种灵芝矿泉水，在矿泉水中添加有灵芝发酵液提取物，所述灵芝发酵液发酵过程中添加有胡萝卜汁和洋葱汁。胡萝卜汁的添加量为3～5wt％，洋葱汁的添加量为8～15wt％。灵芝发酵液提取物的制备方法为，将灵芝发酵结束后将发酵液在200W～300W强度的微波下，辐照15～30分钟，然后进行离心，过滤。本发明在发酵培养基中添加胡萝卜汁和洋葱汁后灵芝中的灵芝多糖、灵芝多肽、三萜类、有机酸、生物碱等有效成分的含量均大大提高，尤其是三萜类化合物，与常规灵芝发酵培养基相比，更易被人体能够顺利吸收、消化，使得灵芝发酵液添加进矿泉水中直接饮用成为可能。发酵结束后对发酵液进行微波处理，也有利于灵芝有效成分分泌至细胞外，利于机体吸收利用。