一种富硒红酒及其生产方法
基本信息
| 申请号 | CN201611155905.1 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN106479844A | 公开（公告）日 | 2017-03-08 |
| 申请公布号 | CN106479844A | 申请公布日 | 2017-03-08 |
| 分类号 | C12G3/04(2006.01)I | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 董静洲;雷灿 | 申请（专利权）人 | 湖北佰特克生物工程有限公司 |
| 代理机构 | 武汉宇晨专利事务所 | 代理人 | 董路;王敏锋 |
| 地址 | 432712 湖北省随州市广水市蔡河镇 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种富硒红酒及其生产方法，该富硒红酒由一定配比的花青素、富硒氨基酸和白酒为原料制备而成。该富硒红酒的生产方法为：将花青素、富硒氨基酸和白酒混合，浸泡1‑30天，再用10‑100微米的滤膜过滤，所得的滤液即为富硒红酒。该富硒红酒具有很强的抗氧化功效，而且能大幅度提高人体血硒水平。其生产方法简单，操作方便，生产成本低廉。 |
