一种利用微生物发酵制备葡萄糖氧化酶的方法
基本信息
| 申请号 | CN201810592729.0 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN108384766A | 公开（公告）日 | 2018-08-10 |
| 申请公布号 | CN108384766A | 申请公布日 | 2018-08-10 |
| 分类号 | C12N9/04;C12N1/14;C12N1/20;C12R1/685;C12R1/245 | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 张宝华;潘宏渊;洪成;蒋一南 | 申请（专利权）人 | 宁波天皓生物科技有限公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 311400 浙江省杭州市富阳区银湖街道富闲路9号银湖创新中心5号608室杭州安盛生物科技有限公司 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明属于微生物发酵技术领域，公开了一种利用微生物发酵制备葡萄糖氧化酶的方法，其包括第一阶段培养和第二阶段培养；第一阶段培养是将黑曲霉种子液培养30‑40h，然后接入干酪乳杆菌种子液继续培养20‑30h。本发明方法发酵产酶活力高，发酵时间短。 |
