嗜热羧酸酯酶突变体及其应用

基本信息

申请号 CN202210282464.0 申请日 -
公开(公告)号 CN114410607A 公开(公告)日 2022-04-29
申请公布号 CN114410607A 申请公布日 2022-04-29
分类号 C12N9/18(2006.01)I;C12N15/55(2006.01)I;C12N15/81(2006.01)I;C12N1/19(2006.01)I;C02F3/34(2006.01)I;C12R1/84(2006.01)N;C02F101/38(2006.01)N;C02F101/36(2006.01)N;C02F101/34(2006.01)N 分类 生物化学;啤酒;烈性酒;果汁酒;醋;微生物学;酶学;突变或遗传工程;
发明人 王萍;魏巍;李春明;吴刚;殷敬华 申请(专利权)人 上海威高医疗技术发展有限公司
代理机构 北京集佳知识产权代理有限公司 代理人 温可睿
地址 201203上海市浦东新区中国(上海)自由贸易试验区蔡伦路720弄2号3层304室
法律状态 -

摘要

摘要 本发明涉及基因工程技术领域,尤其涉及嗜热羧酸酯酶突变体及其应用。本发明提供的嗜热羧酸酯酶突变体由嗜热乌氏芽孢杆菌的嗜热型羧酸酯酶突变而来,其最适pH为8.0,最适温度60℃,在pH 8.0条件下,70℃的条件下热稳定性良好,60℃孵育60h后,仍保留40%左右的的残留酶活性。且在70℃保温1h,该羧酸酯酶仍具有良好的酶活,适于工业上应用的要求,该突变体在酵母中的表达酶活为387U/mg,其应用空间更广。