一种速食五宝鸡
基本信息
| 申请号 | CN201810378208.5 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN108740806A | 公开（公告）日 | 2018-11-06 |
| 申请公布号 | CN108740806A | 申请公布日 | 2018-11-06 |
| 分类号 | A23L13/20;A23L13/40;A23L13/50;A23L13/70 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 魏文举;袁红蕊;聂婷婷;张文超 | 申请（专利权）人 | 河南永达清真食品有限公司 |
| 代理机构 | 郑州立格知识产权代理有限公司 | 代理人 | 河南永达清真食品有限公司 |
| 地址 | 456150 河南省安阳市汤阴县汤上公路与京珠高速公路交叉口东侧路南 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明属于鸡肉加工技术领域，具体涉及一种速食五宝鸡。由以下重量份数的原料组成：鸡胸肉95‑105份，鸡腿肉95‑105份，鸡胸软骨40‑50份，鸡胗50‑60份，鸡肠30‑40份，鸡皮5‑15份，第一浸味液23.33‑25.33份，第二浸味液31.57‑33.57份，第三浸味液16.3‑18.3份；本发明营养丰富、口感好。 |
