一种基于流量吸收原理的旋转式食品发酵机
基本信息
| 申请号 | CN201920864742.7 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN210683794U | 公开（公告）日 | 2020-06-05 |
| 申请公布号 | CN210683794U | 申请公布日 | 2020-06-05 |
| 分类号 | C12M1/36(2006.01)I | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 吴文秀 | 申请（专利权）人 | 吉林酿业集团醋业有限公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 362302福建省泉州市南安市霞美镇滨江工业区丽景新城5栋1503室 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本实用新型公开了一种基于流量吸收原理的旋转式食品发酵机，其结构包括驱动电机、装配基座、搅拌机构、进料口、发酵罐、观察口、压力表、控制柜、固定支脚。本实用驱动轴在驱动电机的带动下控制固定横杆进行搅拌，固定横杆移动过程中吸收盘用于对原材料进行吸收，并通过导出机构进行切碎后导出，实现了由大细分的作用，导流口在盘体移动过程中进行发酵食材的吸收，并经过套筒内的导出口循环通过，导出口内的搅碎叶片根据发酵液体的流量驱动旋转，并对食材进行粉碎处理，对于一些体积较大的食材能够很好的进行分散，避免影响发酵效率。 |
