一种青稞麦绿素的制备方法专利查询专利号|摘要-满商公司网

一种青稞麦绿素的制备方法

基本信息

申请号	CN201710956528.X	申请日	-
公开（公告）号	CN107668698A	公开（公告）日	2018-02-09
申请公布号	CN107668698A	申请公布日	2018-02-09
分类号	A23L33/00;A23L5/10	分类	其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人	李斌;夏岭;张保住;舒浩;王振	申请（专利权）人	西藏青稞麦绿素生物科技有限公司
代理机构	-	代理人	-
地址	851400 西藏自治区拉萨市尼木县幸福路19-10号
法律状态	-

摘要

本发明公开了一种青稞麦绿素的制备方法，包括如下步骤：割取生长高度为25‑30cm的鲜青稞苗，洗净，进行三次摇青处理后置于汽爆罐内进行蒸汽爆破处理，室温浓缩，喷雾干燥浓缩液，得粉体；向粉体中加入3‑8倍的RO水，按比例加入混合酶解剂，30‑35℃下酶解1‑2h，每半小时搅拌、充氧一次，控制PH值在6.5‑7.5之间，得酶解液；将所得的酶解液迅速冷冻后再自然解冻，使提取物中淀粉老化沉淀；收集上清液，剩余部分离心，收集离心液体并合并于上清液中；干燥，使青稞苗汁中的水分降至5％‑10％，即得。本发明中活性成分浸出率和青稞麦绿素产率显著提高，有的活性成分如SOD提高50％左右，麦绿素产率提高40％左右。