一种食品添加剂组合物及其制备方法和应用
基本信息
| 申请号 | CN202110638480.4 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN113261676A | 公开（公告）日 | 2021-08-17 |
| 申请公布号 | CN113261676A | 申请公布日 | 2021-08-17 |
| 分类号 | A23L33/17（2016.01）I;A23L33/10（2016.01）I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 刘晓勇;金相武;张爽;王少茜;许玲玉;王伶秀;肖克 | 申请（专利权）人 | 山东海之宝海洋科技有限公司 |
| 代理机构 | 北京怡丰知识产权代理有限公司 | 代理人 | 于振强 |
| 地址 | 264300山东省威海市荣成市凭海东路259号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及一种食品添加剂组合物及其制备方法和应用，其解决了现有组合物不利于人体健康且不利于吸收的的技术问题，其含有钒结合蛋白和5‑2,6‑二羟基‑4‑（2,4,6‑三羟基苯基）苯‑1,2,3‑苯三酚。本发明同时提供了其制备方法和应用。本发明可用于抗氧化和抗肥胖食物的制备领域。 |
