一种动物肠膜蛋白粉的制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201611259226.9 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN108260707A | 公开（公告）日 | 2018-07-10 |
| 申请公布号 | CN108260707A | 申请公布日 | 2018-07-10 |
| 分类号 | A23J1/00;A23J3/34;A23K20/147 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 成国祥;江国永;吕小东;张俊 | 申请（专利权）人 | 上海杰隆生物制品股份有限公司 |
| 代理机构 | 上海一平知识产权代理有限公司 | 代理人 | 上海杰隆生物制品股份有限公司;上海转基因研究中心 |
| 地址 | 201300 上海市浦东新区宣桥镇宣春路22号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明提供了一种动物肠膜蛋白粉的制备方法，具体地，利用本发明的制备方法所得到的动物肠膜蛋白粉的粗蛋白的含量高达67.6％、可溶性蛋白的含量高达64.2％，并且可溶性蛋白中高达44.35％的蛋白分布在189－451分子量的范围，这一部分的小肽更易被吸收利用。 |
