一种血红素肽铁产品及制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201711489346.2 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN109988804A | 公开（公告）日 | 2019-07-09 |
| 申请公布号 | CN109988804A | 申请公布日 | 2019-07-09 |
| 分类号 | C12P21/06（2006.01）I; C07K14/805（2006.01）I; C07K1/107（2006.01）I; A61K38/42（2006.01）I; A61P7/06（2006.01）I | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 成国祥; 江国永; 朱逸欣; 吕小东 | 申请（专利权）人 | 上海杰隆生物制品股份有限公司 |
| 代理机构 | 上海一平知识产权代理有限公司 | 代理人 | 上海杰隆生物制品股份有限公司;上海转基因研究中心 |
| 地址 | 201300 上海市浦东新区宣桥镇宣春路22号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及一种血红素肽铁产品及制备方法。本发明以动物血经抗凝、分离获得的血球液为原料，首先采用酶解制备酶解液，然后向获得的酶解液加入二价铁盐进行螯合反应，反应液经喷雾干燥得到血红素肽铁产品。本发明所得的产品富含血红素及寡肽，铁螯合率高，质量稳定，成本低廉，适合规模化生产。 |
