一种具有益生元作用的岩藻二糖及其制备方法和应用
基本信息
| 申请号 | CN202011447316.7 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN112568445A | 公开（公告）日 | 2021-03-30 |
| 申请公布号 | CN112568445A | 申请公布日 | 2021-03-30 |
| 分类号 | A23L33/21(2016.01)I;C12P19/04(2006.01)I;C12R1/19(2006.01)N | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 牟海津;付晓丹;肖梦诗;邢坤 | 申请（专利权）人 | 南京益纤生物科技有限公司 |
| 代理机构 | 北京东方盛凡知识产权代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 王颖 |
| 地址 | 210047江苏省南京市江北新区大厂宁六路606号A栋559室 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种具有益生元作用的岩藻二糖及其制备方法和应用，属于寡糖制备技术领域。具体制备方法为：采用液体发酵肠杆菌F‑CE2制备胞外多糖，高温高压酸解胞外多糖得到降解糖液；将降解糖液通过超滤分级去除未降解的大分子糖片段，收集分子量≦500Da的寡糖组分，冻干后得岩藻二糖。经鉴定所得岩藻二糖结构为β‑D‑Glcp‑(1→4)‑β‑L‑Fucp和α‑D‑Galp‑(1→3)‑β‑L‑Fucp。本发明所述制备岩藻二糖技术操作简单、成本低廉、易扩大生产且二糖得率高。本发明所得岩藻二糖能够促进Akkermansia muciniphila及多株双歧杆菌增殖，作为新型益生元具有广阔的应用前景。 |
