一种速冻黄焖鸡的制作方法
基本信息
| 申请号 | CN201310609320.2 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN103637231B | 公开（公告）日 | 2016-01-20 |
| 申请公布号 | CN103637231B | 申请公布日 | 2016-01-20 |
| 分类号 | A23L13/50(2016.01)I;A23L13/40(2016.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 王宇栋 | 申请（专利权）人 | 鹤壁市永达食品有限公司 |
| 代理机构 | 郑州中原专利事务所有限公司 | 代理人 | 范之敏 |
| 地址 | 456750 河南省鹤壁市淇县城西环路西侧南段 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 一种速冻黄焖鸡，以白条鸡为主要原料，以其他原料为辅助原料，经过处理、调味汁制备、装袋、真空封口、蒸煮杀菌、速冻加工而成速冻黄焖鸡。本发明速冻黄焖鸡可以在包装的情况下直接水煮15-20分钟即可食用。保持了黄焖鸡原有的风味，食用时更加方便、快捷。非常适合家庭、快餐店使用，减少了加工操作环节。 |
