一种“黄玉”黄茶制作方法
基本信息
| 申请号 | CN201811486495.8 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN109430449A | 公开（公告）日 | 2019-03-08 |
| 申请公布号 | CN109430449A | 申请公布日 | 2019-03-08 |
| 分类号 | A23F3/06（2006.01）I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 黄华林; 陈海强; 赵崇真; 胡海涛 | 申请（专利权）人 | 广东鸿雁茶业有限公司 |
| 代理机构 | 北京科亿知识产权代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 广东省农业科学院茶叶研究所; 广东鸿雁茶业有限公司 |
| 地址 | 510000 广东省广州市天河区五山大丰路6号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开一种“黄玉”黄茶制作方法，包括如下步骤：鲜叶采摘‑萎凋‑杀青‑摊凉‑揉捻‑闷黄‑初烘‑摊放‑干燥得成品；本发明成品茶条索紧结匀整，色泽杏黄油润；香气清高；汤色黄明亮；滋味醇厚回甘；叶底黄亮嫩匀，可把“黄玉”茶树品种明显的黄化特征最大程度的体现在成品茶上。 |
