一种花香型茶类的制作方法
基本信息
| 申请号 | CN201911190096.1 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN110754542A | 公开（公告）日 | 2020-02-07 |
| 申请公布号 | CN110754542A | 申请公布日 | 2020-02-07 |
| 分类号 | A23F3/06;A23F3/08 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 赵崇真;陈海强;胡海涛;黄安顺;操君喜 | 申请（专利权）人 | 广东鸿雁茶业有限公司 |
| 代理机构 | 北京科亿知识产权代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 广东鸿雁茶业有限公司;广东省农业科学院茶叶研究所 |
| 地址 | 513042 广东省清远市英德市英红镇坑口咀原广东省农业科学院茶叶研究所 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种花香型茶类的制作方法，具体涉及茶叶加工技术领域，包括绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶以及乌龙红茶，其具体制作方法为：采摘鸿雁十二号品种茶树进行制备。本发明通过选取采摘后的鸿雁十二号茶树品种鲜叶作为原料，该品种具有花香浓郁，营养物质丰富的特点，根据绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶及乌龙红茶的加工工艺加工制作出具有鸿雁十二号茶树品种花香浓郁特点的茶类，把鸿雁十二号茶树品种本身的花蜜香特点充分表现在各大茶类上，有利于开发单一茶树品种制作保留其特点的不同茶类和丰富其产品，改善了现有茶树品种产品单一的缺点及其它制作保留品种特色的茶类加工工艺的技术问题。 |
