大叶种黄金腹玫瑰红边白茶及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201910222520.X | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN109953141A | 公开（公告）日 | 2019-07-02 |
| 申请公布号 | CN109953141A | 申请公布日 | 2019-07-02 |
| 分类号 | A23F3/06（2006.01）I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 李波; 乔小燕; 陈海强; 黄华林; 马成英 | 申请（专利权）人 | 广东鸿雁茶业有限公司 |
| 代理机构 | 广州华进联合专利商标代理有限公司 | 代理人 | 广东省农业科学院茶叶研究所; 广东鸿雁茶业有限公司 |
| 地址 | 510640 广东省广州市天河区大丰路6号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明提供了一种大叶种黄金腹玫瑰红边白茶的制备方法，步骤包括：(1)采摘：采摘大叶种黄化茶树新梢；(2)晒青：选择晴朗天气的早上或傍晚，晒青，鲜叶失水率为4～10％；(3)萎凋：分加速萎凋和慢萎凋两个阶段；其中，所述加速萎凋为：将晒青后的茶青置于室内，通过鼓风机吹，含水量降至45～65％；所述自然萎凋为：加速萎凋结束后，自然萎凋，含水量降至30～35％；(4)烘干(高温烘‑做型‑低温烘)。 |
