一种心血管保健配方的果蔬汁及其制备工艺
基本信息
| 申请号 | CN201210189950.4 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN102697120B | 公开（公告）日 | 2014-05-14 |
| 申请公布号 | CN102697120B | 申请公布日 | 2014-05-14 |
| 分类号 | A23L2/02(2006.01)I;A23L2/52(2006.01)I;A23L1/308(2006.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 温家慧 | 申请（专利权）人 | 东莞市光华生物科技有限公司 |
| 代理机构 | 北京信慧永光知识产权代理有限责任公司 | 代理人 | 东莞市照燕生物科技有限公司;东莞市光华生物科技有限公司 |
| 地址 | 523000 广东省东莞市莞城学院路150号三楼 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及果蔬保健饮料技术领域，尤其是指一种心血管保健配方的果蔬汁及其制备工艺；本发明的心血管保健配方的果蔬汁及其制备工艺，配方中包括一定成分特定配比的蔬菜类、水果类、坚果种子类、香料等，按本发明配方及工艺的果蔬汁含丰富的膳食纤维(含水溶性的纤维)、多酚类(如:β-胡萝卜素)及果胶,其黏性、吸附性、抗氧化性，有助于心血管的保护及调降血脂及胆固醇，另坚果类中的欧米茄3-多元不饱和脂肪酸可预防及降低血管栓塞及血管硬化的发生率，对心血管疾病具有良好的保健治疗效果；本发明果蔬汁配方纯天然材料配方，具有口感纯正，无刺激性，无毒副作用，适合人群广的特点。 |
