燕窝小分子肽及其速溶肽粉
基本信息
| 申请号 | CN201910409744.1 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN110257459B | 公开（公告）日 | 2021-04-13 |
| 申请公布号 | CN110257459B | 申请公布日 | 2021-04-13 |
| 分类号 | C07K2/00(2006.01)I | 分类 | 有机化学〔2〕; |
| 发明人 | 詹姆斯周;程林友;陈建雄;许云青;颜小芳 | 申请（专利权）人 | 广西慧宝源医药科技有限公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 535008广西壮族自治区钦州市中马钦州产业园区中马大街2号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明提供了制备燕窝肽的方法，包括对浸泡过的燕窝进行变性，将变性后的燕窝进行粉碎，将粉碎后的燕窝调节pH至8.0‑9.0，然后加入碱性蛋白酶，进行酶解，对酶解产物灭酶，过滤。另外，本发明还提供了制备燕窝肽粉剂的方法，包括对浸泡过的燕窝进行变性，将变性后的燕窝进行粉碎，将粉碎后的燕窝调节pH至8.0‑9.0，然后加入碱性蛋白酶，进行酶解，对酶解产物灭酶，加入助溶剂，过滤，浓缩和干燥。本发明还提供了该方法制备的燕窝肽和燕窝肽粉剂及其在药物或保健食品中的应用等。 |
