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可连续处理面片的高压电场低温等离子体冷杀菌核心装置

基本信息

申请号 CN202110794846.7 申请日 -
公开（公告）号 CN113558167A 公开（公告）日 2021-10-29
申请公布号 CN113558167A 申请公布日 2021-10-29
分类号 A23L3/3445（2006.01）I;H05H1/24（2006.01）I 分类 其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人 万良淏;万京林;戴阳 申请（专利权）人 南京苏曼等离子科技有限公司
代理机构 南京佰腾智信知识产权代理事务所（普通合伙） 代理人 胡丽华
地址 211100江苏省南京市江宁区滨江经济开发区颐年路7号
法律状态 -

摘要

摘要 本发明公开了可连续处理面片的高压电场低温等离子体冷杀菌核心装置，具体涉及食品杀菌技术领域，包括电极组件、面片引导系统、电极冷却系统、排臭氧系统和控制系统。本发明通过导向辊和电极组件的设置，使面片从压面机上下来之后通过一系列的导向辊导入到两组高压电极之间，电极组件同时处理面片的正反两面，且电极组件到面片的距离可移动调整，使电极组件可连续处理面片，工作效率高；通过高压电源的设置，使高压电源输入后高压电极之间产生高压电场，激发电极与面片间隙处的介质气体产生等离子体而达到杀菌效果，面片在电极之间连续通过，经过处理后的面片再经由导向辊输出设备，杀菌效果好，面片食用安全性高。