一种通过生物酶制备变性淀粉浆料的生产方法
基本信息
| 申请号 | CN201210529714.2 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN103045702B | 公开（公告）日 | 2016-02-10 |
| 申请公布号 | CN103045702B | 申请公布日 | 2016-02-10 |
| 分类号 | C12P19/16(2006.01)I;C12P19/04(2006.01)I;C08F251/00(2006.01)I;D06M15/263(2006.01)I | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 袁于斐 | 申请（专利权）人 | 淄博兰雁集团有限责任公司 |
| 代理机构 | 青岛申达知识产权代理有限公司 | 代理人 | 袁于斐 |
| 地址 | 266000 山东省青岛市市北区山东路111号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种通过生物酶制备接枝淀粉浆料的生产方法，该生产方法采用超声辅助脱支酶对原淀粉进行预处理，调整淀粉大分子的结构与分子量，稳定不同类型淀粉的质量；随后利用辣根过氧化物酶、双氧水与β-二酮组成的混合引发体系引发淀粉与丙烯酸类单体的接枝共聚反应，在淀粉大分子中接入聚丙烯酸类支链。该生产方法中，采用生物酶对淀粉进行变性处理，反应条件温和、活性可控；辣根过氧化物酶引发聚合反应可以有效的实现低温接枝聚合，引发过程温度控制平稳；聚合产物的粘度较低，产品分离较为容易。 |
