一种营养糖的制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201310681681.8 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN103704453A | 公开（公告）日 | 2014-04-09 |
| 申请公布号 | CN103704453A | 申请公布日 | 2014-04-09 |
| 分类号 | A23G3/48(2006.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 卢柳忠;凌长清;黄财;李日荣 | 申请（专利权）人 | 广西丰浩糖业集团有限公司 |
| 代理机构 | 北京远大卓悦知识产权代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 刘冬梅;罗娟 |
| 地址 | 530022 广西壮族自治区南宁市金湖路55号亚航财富中心28楼 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及制糖领域，尤其涉及一种营养糖的制备方法，包括以下步骤：将原料大枣粉碎得到细粉；将细粉和蒸馏水混合震荡，加入糖化酶和纤维素酶水解，水解同时加入在培养皿中预先培养的裂殖壶菌，裂殖壶菌产生的DHA与水解液混合震荡，同时调节pH为7～8，温度为30～45℃；之后再加入采集的蜂蜜混合震荡；对上述悬浊液进行固液分离，液体浓缩干燥得到产品。本发明提供了一种富含多种营养成分，同时快速有效补充糖分的营养糖的制备方法。 |
