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一种适用于糖尿病人群食用的低GI粥及其制备方法

基本信息

申请号 CN201911410928.6 申请日 -
公开（公告）号 CN111011845A 公开（公告）日 2020-04-17
申请公布号 CN111011845A 申请公布日 2020-04-17
分类号 A23L33/00;A23L7/10;A23L7/143;A23L11/00;A23L19/00;A23L19/10;A23L25/00 分类 其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人 张波;唐黎明;崔鹏举;徐佳;张妍 申请（专利权）人 玛士撒拉（上海）医疗科技有限公司
代理机构 北京集佳知识产权代理有限公司 代理人 玛士撒拉（上海）医疗科技有限公司
地址 200120 上海市浦东新区广丹路222弄17号二层204室
法律状态 -

摘要

摘要 本发明提供了一种适用于糖尿病人群食用的低GI粥。本发明采用复合碳水化物原料，使得食物中碳水化合物缓慢释放，不仅有利控制餐后血糖，还可以有助于让人产生饱腹感，并对促进整体健康有好处。本发明根据食物交换份数原则，规定每28g具有90kcal±10kcal，便于糖尿病人群在实际就餐中把握具体量化指标等问题，提高自我管理行为依从性，为患者提供持续有效的医疗支持。本发明既是一个低血糖生成指数的产品，口味上也迎合大众口味，适合直接加水后食用，提高了糖尿病人群的依从性，也满足可作为正餐或加点的需求。