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一种能够提高烟熏均匀程度的红茶发酵机

基本信息

申请号 CN201721863743.7 申请日 -
公开（公告）号 CN211241563U 公开（公告）日 2020-08-14
申请公布号 CN211241563U 申请公布日 2020-08-14
分类号 A23F3/08(2006.01)I 分类 -
发明人 陈金发;方小丹;蒲燕 申请（专利权）人 福建安溪铁观音集团股份有限公司
代理机构 泉州市博一专利事务所（普通合伙） 代理人 福建安溪铁观音集团股份有限公司
地址 362400福建省泉州市安溪县官桥五里埔
法律状态 -

摘要

摘要 一种能够提高烟熏均匀程度的红茶发酵机，包括发酵箱，该发酵箱内由上往下间隔装设有复数个发酵筛，待发酵的小种红茶布设于该发酵筛上，发酵箱的一侧板与一熏烟装置连接，熏烟装置内能够盛放点燃的松木；该侧板由上往下依次开设有复数组逐渐缩小的排烟孔；该松木产生的松烟能够穿过排烟孔，再扩散到发酵筛上。本实用新型使得用户在制作烟熏小种红茶时，可以直接在一台设备上边发酵边烟熏，节省了设备成本和厂房用地成本；此外，由于熏烟装置是设置在发酵箱的侧边上，并且排烟孔由上往下逐渐缩小，因此每个发酵筛上的小种红茶均能够得到均匀的熏烟作用，操作更加简便，设备也能够更加精简。