一种艾心月饼及其制备方法专利查询专利号|摘要-满商公司网

一种艾心月饼及其制备方法

基本信息

申请号	CN201510965605.9	申请日	-
公开（公告）号	CN106900794A	公开（公告）日	2017-06-30
申请公布号	CN106900794A	申请公布日	2017-06-30
分类号	A21D13/31;A21D13/20;A21D15/02;A21D8/06;A21D2/36	分类	焙烤；制作或处理面团的设备；焙烤用面团〔1，8〕;
发明人	邓华强	申请（专利权）人	广州国韵生物科技有限公司
代理机构	广州天河互易知识产权代理事务所（普通合伙）	代理人	张果达
地址	510000 广东省广州市番禺区石壁街村头庙路二巷4号301
法律状态	-

摘要

本发明实施例公开了艾心月饼,包括如下配方：冬瓜糖2.60g、肥肉1.56g、白芝麻1.04g、酒0.52g、花生4.17g、水1.04g、瓜子仁1.56g、色拉油1.04g、核桃仁4.17g、面粉7.81g、南瓜仁4.17g、冬蓉7.81g、松仁4.17g、枧水0.78g、白糖7.81g、麦芽4.17g、桔饼6.25g、胡椒粉0.52g、糕粉7.81g、艾粉6.33g、盐0.52g、熟粉1.04g、香油1.56g，本发明实施例艾心月饼及其制备方法，帅选了艾草作为添加材料，研制出一款用艾草制作而成的月饼。比之市面上的月饼，本月饼除了保留月饼的基本特征外，还具有艾草独特的保健功效，是一款独特的保健食品。