树莓保健功能食品及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN200510047375.4 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN100399945C | 公开（公告）日 | 2008-07-09 |
| 申请公布号 | CN100399945C | 申请公布日 | 2008-07-09 |
| 分类号 | A23L2/02(2006.01) | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 孙尤海;冯松元 | 申请（专利权）人 | 辽宁今日农业有限公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 110006辽宁省沈阳市和平区和平南大街55号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及一种利用树莓为主要原料，制备具有保健功能的树莓保健胶囊、保健咀嚼片和散剂及其制备方法。树莓果中含有大量鞣化酸，而鞣化酸被人体吸收后，具有预防癌症，抑制癌细胞生长和阻止遗传性易患病体内癌细胞的出现，树莓对结肠癌、宫颈癌、乳腺癌和胰脏癌的癌细胞有抑制作用。本保健食品营养丰富，可以提高人体免疫力，抗衰老的功效。制备方法为：将树莓速冻、冷藏、运输、解冻、打浆、调和、真空冷冻干燥、破碎、过筛、装胶囊或压片或制成散剂的树莓功能保健食品。 |
