一种精酿啤酒糖化煮沸一体锅
基本信息
| 申请号 | CN202120758549.2 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN215250714U | 公开（公告）日 | 2021-12-21 |
| 申请公布号 | CN215250714U | 申请公布日 | 2021-12-21 |
| 分类号 | C12C7/06（2006.01）I;C12C7/22（2006.01）I | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 王鹏鹏;亢继础;刘志刚 | 申请（专利权）人 | 青岛贝斯特酿造工程技术有限公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 266000山东省青岛市四方区鞍山一路88号1724户 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本实用新型公开了一种精酿啤酒糖化煮沸一体锅，包括机架和位于机架顶端的锅体，锅体的底端设有搅拌电机，搅拌电机的输出端延伸至锅体内设有搅拌叶，锅体的底端且位于搅拌电机的一侧均设有出料口，锅体内设有横向设置的米勒板一，锅体的底端一侧设有对称设置的蒸汽进口一和冷凝水出口一，锅体内且位于搅拌叶的上方设有取样阀，锅体的一侧设有冷凝水出口二，冷凝水出口二的上方且位于锅体的一侧设有循环加热麦汁进口。有益效果：锅底搅拌结构能提高设备运行的稳定性，循环加热能提高效率以及提升产品品质，热能回收能提高热能的利用率以及降低成本，通过循环加热来增加麦汁升温速率；通过热能回收系统来回收生产中的热能降低生产成本。 |
