一种老香黄凉果及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201711029506.5 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN107712240A | 公开（公告）日 | 2018-02-23 |
| 申请公布号 | CN107712240A | 申请公布日 | 2018-02-23 |
| 分类号 | A23G3/48;A23G3/36 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 罗楚波 | 申请（专利权）人 | 广东老香黄药业科技有限公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 522091 广东省揭阳市榕城区榕华大道东侧安路下地段(紫东工业园内) | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开一种老香黄凉果及其制备方法，其中，按重量份计，包括以下组分：佛手80~100份；白砂糖30~40份；食盐10~25份；柠檬酸5‑10份；辅料0.5~1份，其中，所述辅料按重量份计，包括以下组分：甘草1~2份；丁香1~2份；小茴香1~2份；桂皮1~2份；砂仁1~2份；肉豆蔻1~2份；益智仁1~2份。本发明采用上述配方，得到了一种入口即食的具有丰富营养的老香黄凉果，解决了现有的老香黄制作时间长、产品质量不稳定以及易染菌的问题，同时本发明所述的老香黄凉果具有理气化痰、止呕消胀、舒肝健脾、和胃等多种药用功能。另外，本发明制备工艺简单，无菌无污染，成本低廉，适合大规模的工业化生产。 |
