一种红柚子皮制作陈皮的方法
基本信息
| 申请号 | CN201910793618.0 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN110432370A | 公开（公告）日 | 2019-11-12 |
| 申请公布号 | CN110432370A | 申请公布日 | 2019-11-12 |
| 分类号 | A23G3/48（2006.01）I; A23G3/36（2006.01）I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 阳山奇 | 申请（专利权）人 | 湖南奇山农业发展有限公司 |
| 代理机构 | 长沙准星专利代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 袁崇建 |
| 地址 | 421311 湖南省衡阳市衡山县萱洲镇天水村天水组 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种红柚子皮制作陈皮的方法，包括如下步骤：1)取新鲜红柚子，把红柚子皮剖开，底面白囊去掉，保留0.3cm厚度的红柚子皮，切条；2)盐水浸泡，当室温大于25℃时，利用含盐量为2％的盐水浸泡红柚子皮7‑8小时，当室温不大于25℃时，利用含盐量为3％的盐水浸泡红柚子皮5‑6小时；3)清水漂洗使得红柚子皮盐味去除，然后晾干；4)利用熬制好的冰糖浆浸泡已经晾干的红柚子皮。 |
