一种零添加的红枣汁组合物及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201210520402.5 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN103005554A | 公开（公告）日 | 2013-04-03 |
| 申请公布号 | CN103005554A | 申请公布日 | 2013-04-03 |
| 分类号 | A23L2/02(2006.01)I;A23L2/60(2006.01)I;A23L1/09(2006.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 李志民;李娜 | 申请（专利权）人 | 新疆天海绿洲农业科技股份有限公司 |
| 代理机构 | 北京路浩知识产权代理有限公司 | 代理人 | 新疆天海绿洲农业科技股份有限公司 |
| 地址 | 843000 新疆维吾尔自治区阿克苏地区阿克苏市乌喀工业园区 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及无添加剂的一种红枣汁组合物，其由下述重量份的各成分配制而成：红枣汁5-8份；酸味果汁0.2-0.5份；蜂蜜1.5-2.5份；糖1-2份。本发明提出的红枣汁组合物没有任何化学添加剂，将红枣汁、山楂汁、蜂蜜有机地结合，得到的饮品口味甜酸清香，营养价值丰富；合理设置产品的杀菌步骤，在不添加防腐剂、抗氧化剂、稳定剂、表面活性剂等添加剂情况下，保持了产品的化学稳定性。 |
