一种无化学添加剂的天然青梅果浆饮料及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN202010428333.X | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN111567712A | 公开（公告）日 | 2020-08-25 |
| 申请公布号 | CN111567712A | 申请公布日 | 2020-08-25 |
| 分类号 | A23L2/38(2006.01)I | 分类 | - |
| 发明人 | 张天义;吴军 | 申请（专利权）人 | 陆河国泰青梅产业发展有限公司 |
| 代理机构 | 北京天奇智新知识产权代理有限公司 | 代理人 | 范雅茜 |
| 地址 | 516700广东省汕尾市陆河县河口镇新河工业园区职业技能公共实训基地四楼407房 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开的属于饮料制备技术领域，具体为一种无化学添加剂的天然青梅果浆饮料及其制备方法，该青梅果浆饮料的制备方法如下：步骤一：将青梅果原浆放入搅拌机，加入水、白砂糖混合搅拌；步骤二：升温，加入抗氧化剂和防腐剂，煮沸；步骤三：冷却至常温，加入牛奶和乳酸菌，等待发酵；步骤四：发酵24h后，放入酵母提取物，搅拌静置，装入玻璃瓶中真空封装即可，将青梅果原浆添加天然添加剂，提高青梅果原浆的存储时长和防腐性能的同时，添加乳酸菌和奶可以有效的提高青梅果原浆的口感，从而增加售卖特性，方便销售。 |
