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一种鼠李糖乳杆菌HF01及其应用

基本信息

申请号	CN202111573855.X	申请日	-
公开（公告）号	CN114181864A	公开（公告）日	2022-03-15
申请公布号	CN114181864A	申请公布日	2022-03-15
分类号	C12N1/20（2006.01）I;A23L33/135（2016.01）I;A23C9/123（2006.01）I;C12R1/225（2006.01）N	分类	生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程;
发明人	孙玥;李启明;刘小琳;刘绒梅;周静云;吕雪鹏;高达;马莺	申请（专利权）人	新希望乳业股份有限公司
代理机构	四川力久律师事务所	代理人	张浩
地址	610063四川省成都市锦江区金石路366号新希望中鼎国际2栋18楼3号
法律状态	-

摘要

本发明涉及微生物技术领域，特别涉及一种鼠李糖乳杆菌HF01及其应用。该鼠李糖乳杆菌（Lactobacillus rhamnosus）HF01，已于2021年10月25日保藏于中国典型培养物保藏中心；保藏号：CCTCC NO.M20211319。根据体外实验筛选出具有减肥功能的益生菌菌株，通过对菌株的模拟胃液和模拟肠液耐受性实验，获得具有良好耐受性菌株，通过动物实验，表明本发明菌株具有预防肥胖功能，菌株及其发酵产物的摄入可以显著增加血清中PYY水平，减少食物摄入量，有效改善肥胖小鼠肝脏中脂肪积累与肥胖引起的血糖和胰岛素水平异常情况，减轻高脂饮食诱导的肥胖小鼠体重。经16s rDNA鉴定，本发明菌株为鼠李糖乳杆菌。