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一种荞麦紫米明目膳食米及其制备方法

基本信息

申请号 CN201510572677.7 申请日 -
公开（公告）号 CN105192574A 公开（公告）日 2015-12-30
申请公布号 CN105192574A 申请公布日 2015-12-30
分类号 A23L1/168(2006.01)I;A23L1/30(2006.01)I 分类 其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人 李大顶;何承龙 申请（专利权）人 安徽省谷色天香农业有限责任公司
代理机构 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 代理人 余成俊
地址 244000 安徽省铜陵市郊区普济圩农场三分场
法律状态 -

摘要

摘要 本发明公开了一种荞麦紫米明目膳食米，是由下述重量份的原料制成：荞麦仁70-80、紫米20-30、糙米100-120、白芝麻10-15、火龙果14-18、密蒙花4-5、桑葚10-12、芦荟16-19、板栗叶1-2、枸杞子4-5、决明子2-3、车前草1-2、苍术2-3、苦瓜粉7-8、竹叶粉和蓝莓酒适量；本发明以糙米为主、添加荞麦、紫米等营养原料重组加工制成膳食米，外观晶莹光泽、表面光滑圆润、透明度高、结构紧密、储藏期长、蒸煮时间短，蒸煮后米形较好、不发粘变形、清香浓郁、口感筋道、软硬适中，长期食用具有降三高、明目活血、健脾暖肝、抗衰老等功效。