一种复合五谷燕麦片的配方及制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201810516177.5 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN108813364A | 公开（公告）日 | 2018-11-16 |
| 申请公布号 | CN108813364A | 申请公布日 | 2018-11-16 |
| 分类号 | A23L7/17;A23L19/00;A23L5/41;A23L19/10;A23L33/00 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 林燕 | 申请（专利权）人 | 厦门市诚安毅科技有限公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 361000 福建省厦门市思明区前埔二里39号605室 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种复合五谷燕麦片的配方及制备方法，所述复合五谷燕麦片由燕麦、黑麦、玉米、小麦、荞麦、山药、桑葚、木糖醇经挤压膨化加工制成。本发明采用燕麦等谷物与山药、桑葚联合食用，含丰富的营养成分以及有效活性成分，显著改善机体的调节作用，提高肌体免疫等保健功能。本发明生产工艺最大限度的保留谷物中的营养成分，使得生产的产品营养成分丰富、消化利用率高。此外，本发明采用的桑葚和木糖醇使本产品具有独特的外观和口感，木糖醇作为甜味剂不仅糖尿病人食用安全，还可作为糖尿病的营养补充剂和辅助治疗剂。 |
